Pe perioada derulării proiectului, Nutriento Technology își propune să sprijine consumatorii în atingerea obiectivelor personale în ceea ce privește alimentația sănătoasă și totodată să sprijine restaurantele de profil în vederea reducerii problemelor de sănătate care rezultă dintr-o alimentație necorespunzătoare.
Echipa de proiect va dezvolta o structură algoritm pentru generarea unui plan alimentar dinamic personalizat (dezvoltarea unui nutriţionist digital inteligent), bazată pe tehnologia inteligenței artificiale.